2018年07月12日

外はカリカリ中はもっちり♡ニラと人参のもちもちチヂミ

ニラと人参のお野菜だけで作る、ひとくちサイズで食べやすい♡もっちもちのチヂミです!卵焼き機で焼いてスクエアにカットすると見た目も可愛いですよ♡

ニラと人参のもちもちチヂミ

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【材料】(4人分)

・ニラ 1/4束
・人参 1/4本
・薄力粉 大匙4
・片栗粉 大匙2
・水 大匙4
・卵 1/2
・鶏ガラスープの素 小匙1/2
・塩 少々

【作り方】

①ニラは5~6cmの長さに切る。人参はピーラーで薄切りにする

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②薄力粉、片栗粉、水、卵、鶏ガラスープの素、塩を混ぜニラと人参を加えさっくり合わせる

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③卵焼き器に油を引いて生地を流し入れる

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④中弱火で両面色よく焼き好みの大きさにカットする

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【コツ・ポイント】

・生地はなるべく薄く延ばして焼いてください。外側がカリカリに焼け美味しくなります。

・ポン酢など、お好みのタレでお召し上がりください。

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