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2017年08月01日

農薬・添加物って大丈夫?ママが頑張りすぎない食事作りを考えてみた♡

食事にはいろいろと心がけていることがあります。中でも気になるのは農薬や添加物の使用のこと。知れば知るほど怖い、それらの病気リスク。子どもに限らず、私達大人もできればあまり食べないほうがいいはず。でもどうしたらいいんだろう?今もベストな方法を探している私ですが、こんなことをやってみています。

地産地消はメリットいっぱい☆地物に目を向けて!

まずはものの産地を考えていて、私はなるべく産直販売所を利用して買うことを意識しています。

というのも、

・近隣の農家からの直送なので、新鮮なものが多い
・漬物や味噌などの手作り品もある
=保存するための添加物などが市販品より少ないはず

・無農薬や有機肥料など、育て方にこだわった商品もある
・販売所のスタッフ=作り手さんの場合が多く、顔が分かり安心

などの理由があるからなんです。

また、地元でお金を使うと、地域も潤いますよね。(田舎に住んでいると、地域経済にはつい敏感に^^;)

地域によっては、魚介類や肉・乳製品などの産直販売所もあるかと思います。やっぱり使わない手はないですね☆

もし、産直販売所がなくても、スーパーなどにも地物がけっこう並んでいるので、つい選んでしまいます。少し高価なものもありますが、断然おいしい♡子ども達も違いが分かちゃうんです!

やっぱり手作り♡添加物を近づけない簡単な手段です!

画像

もう一つ心がけているのは、食事をほぼ手作りにしていること。といっても、毎回作るのではなく、作り置きや下ごしらえの保存などでカバーしています。

添加物が多いとされている、コンビニ・スーパーのお弁当や惣菜の機会がぐっと減り、節約にもつながっているんです♡

ラクするコツは、作り置きができるものは1回の食事の2倍量で作っちゃうこと♪揚げ物や、冷食おかずで見かけるきんぴらや煮物は向いていて、手間もあまりかからずおススメです。

そのメニューを考えるのが大変なら、自分が作れるリストを作っておきます。私は、副菜を考えるのがおっくうで、煮浸しやきんぴら、和え物など簡単なメニューをいくつか携帯にリストアップしています。

それを2倍量で作ることで、食事のおかずと作り置きおかずが一気に完成!作り置きは冷凍し、後日の食卓やお弁当おかずに登場します。

どうしても摂ってしまう添加物に負けない体を!

ここまでは、ちょっと理想的な話かもしれません。子育てしながらの料理は大変なときもありますよね(>_<)

私はそんなとき、モットーの「頑張らない」を発動^^「○○を加えるだけ」のような料理の素を使うこともあるし、テイクアウトを使うことも。困ったら便利なものに頼ります♡

それでOKではなく、そういうこともあるから、添加物に振り回されない体をつくらなきゃ!と心がけていて。摂っても排出できる体作りが重要なのでは?と思うんです。

規則正しい生活と、適度な運動、ストレスを溜めない。当たり前のことだけど、ここがカギを握っているはず。(私個人の考えです)

ストレスは、運動すると発散できることも多いのでは?掃除でも、子どもとの遊びでもいいから、体を動かしてみるとスッと軽くなるかも♪私はよく、床の水拭きをすることで、心がちょっと軽くなります^^

食事は家族みんなの体を作る材料

子ども達を見ていると、私が与えたものを口に入れてこの体になっているんだなぁと、良くも悪くも思うことがあります。食事って軽く見てはいけないな、って。

だからといって、頑張りすぎも、たぶん限界が来ます。便利な世の中に頼りつつ、自分なりの理想の食生活に近づけるようにしたいですね。みなさんは、理想の食生活ってありますか?

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